Αγνά προϊόντα από την υπέροχη φύση της εύφορης Νάξου. Αφήνουμε την φύση να κάνει τη δουλειά της χωρίς βιασύνη και σας προσφέρουμε τους καρπούς της, που τρυγήσαμε με αγάπη και φροντίδα.
Προβολή όλων των 12 αποτελεσμάτων
Δεντρολίβανο Craft
Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα σε πολλά τρόφιμα. Το δενδρολίβανο έχει αναγνωρισμένη αντιοξειδωτική δράση, προστατεύει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύει την καρδιά και διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος.
Θεωρείται ότι δρα ευεργετικά σε περιπτώσεις αδυναμίας, κόπωσης, εξάντλησης, κατάθλιψης, αϋπνίας και άγχους, ενισχύει τη μνήμη, το νευρικό σύστημα, και τη συγκέντρωση.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποχρεμπτικό γιατί καταπραΰνει τον βήχα σε περιπτώσεις άσθματος, βρογχίτιδας και γρίπης. Πρόσφατες μελέτες έδειξαν ότι το δεντρολίβανο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της γλυκόζης και της χοληστερόλης στο αίμα. Έχει, κατά συνέπεια, μεγάλη επίδραση στον έλεγχο του σωματικού βάρους.
Συστατικά: Βιολογικό Δενδρολίβανο – φύλλα.
Οδηγίες: Στη μαγειρική χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για να νοστιμίσει κρεατικά, ψάρια, πουλερικά, θαλασσινά, σάλτσες και λαχανικά. Δίνει ξεχωριστό άρωμα και γεύση σε ομελέτες και σούπες.
Για βοτανικό ρόφημα. Προσθέστε ένα κουταλάκι βοτάνου σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το σκεπασμένο για 4-5 λεπτά. Σουρώστε το και απολαύστε το ρόφημα ζεστό ή παγωμένο, σκέτο ή με μέλι ή ζάχαρη.
Εχινάκεια Craft
Οι χημικές ουσίες που περιέχονται στην Εχινάκεια ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακή δράση. Το ρόφημα από άνθη της Εχινάκεια παραδοσιακά χρησιμοποιείται για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να μειώσει σημαντικά την διάρκεια της γρίπης και να καταπολεμήσει τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος (πονόλαιμο, βήχα, ρινικές εκκρίσεις και πυρετό).
Στη Γερμανία, τα υπέργεια μέρη του φυτού έχουν αναγνωρισθεί επισήμως ως θεραπευτικά κατά του κρυολογήματος, των λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού, του ουροποιητικού συστήματος και των ανοιχτών τραυμάτων.
Συστατικά: Βιολογική Εχινάκεια – ολόκληρα άνθη.
Οδηγίες: Για βοτανικό ρόφημα. Προσθέστε ένα κουταλάκι σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το σκεπασμένο για 4-5 λεπτά. Σουρώστε το και απολαύστε το ρόφημα ζεστό ή παγωμένο, σκέτο ή με μέλι ή ζάχαρη.
Θυμάρι Craft
Τα φύλλα και τα άνθη του θυμαριού με την ισχυρή, ελαφρώς πικάντικη πλούσια γεύση τους χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικά διαφόρων τροφών. Τα δύο βασικά αιθέρια έλαια που περιέχονται στο θυμάρι, η θυμόλη και η καρβακρόλη, του προσδίδουν ειδικές αντιβακτηριακές, αντιμυκητιασικές και αντισηπτικές ιδιότητες.
Παραδοσιακά το θυμάρι έχει χρησιμοποιηθεί ως αντισπασμωδικό για τον βήχα, ως αποχρεμπτικό, αλλά και για την αντιμετώπιση των λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Θεωρείται ότι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη των λοιμώξεων. Είναι ισχυρό αντισηπτικό για το γαστρεντερικό και το ουροποιητικό σύστημα.
Συστατικά: Βιολογικό Θυμάρι – φύλλα και άνθη.
Οδηγίες: Στη μαγειρική χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για κρεατικά, ψάρια, σάλτσες και τυριά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε λαχανικά, σαλάτες και ζυμαρικά, σε μαρινάδες αλλά και για αρωματισμό λαδιού.
Για βοτανικό ρόφημα. Προσθέστε ένα κουταλάκι σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το σκεπασμένο για 4-5 λεπτά. Σουρώστε το και απολαύστε το ρόφημα ζεστό ή παγωμένο, σκέτο ή με μέλι ή ζάχαρη.
Λεβάντα Craft
Βότανο με πολύ έντονο άρωμα. Παραδοσιακά το ρόφημα από άνθη λεβάντας έχει χρησιμοποιηθεί για τη μείωση του στρες και της υπέρτασης. Θεωρείται ότι έχει χαλαρωτικές ιδιότητες και ως εκ τούτου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περιπτώσεις αϋπνίας, μελαγχολίας και ήπιας κατάθλιψης.
Πολλοί βοτανολόγοι θεωρούν τη λεβάντα κατάλληλη για την αντιμετώπιση της ημικρανίας. Λόγω της αντιβακτηριακής και αντισηπτικής δράσης της μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την επούλωση μικρών πληγών, κοψίματος και ερεθισμών του δέρματος. Χρησιμοποιείται επίσης σε περιπτώσεις λοιμώξεων του αναπνευστικού όπως βήχας, άσθμα και βρογχίτιδα.
Συστατικά: Βιολογική Λαβάντα – άνθη
Οδηγίες: Για βοτανικό ρόφημα. Προσθέστε ένα κουταλάκι βοτάνου σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το σκεπασμένο για 4-5 λεπτά. Σουρώστε το και απολαύστε το ρόφημα ζεστό ή παγωμένο, σκέτο ή με μέλι ή ζάχαρη.
Στη μαγειρική δίνει άρωμα και γεύση σε σάλτσες, σαλάτες, παγωτά και κοκτέιλ.
Λουΐζα Craft
Ρόφημα με διακριτικό άρωμα λεμονιού. Έχει διουρητικές ιδιότητες και βοηθά στην αποβολή των περιττών υγρών, με αποτέλεσμα τη μείωση της κυτταρίτιδας και την αποτοξίνωση του σώματος. Ενισχύει το μεταβολισμό και βοηθά στην καύση του λίπους.
Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πεπτικών διαταραχών, όπως δυσπεψία, φούσκωμα, νευραλγία, κολικοί του στομάχου και του εντέρου.
Έχει χρησιμοποιηθεί κατά του πυρετού και ως κατευναστικό του νευρικού συστήματος για ήρεμο ύπνο. Οι κομπρέσες με λουΐζα ανακουφίζουν από πόνους ημικρανίας και νευρόπονους.
Συστατικά: Βιολογική Λουΐζα – Φύλλα
Οδηγίες: Για βοτανικό ρόφημα. Προσθέστε ένα κουταλάκι σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το σκεπασμένο για 4-5 λεπτά. Σουρώστε το και απολαύστε το ρόφημα ζεστό ή παγωμένο, σκέτο ή με μέλι ή ζάχαρη.
Στη μαγειρική, αρωματίζει σαλάτες, σάλτσες και επιδόρπια. Μπορεί να συνδυαστεί με κρύα λεμονάδα και να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κοκτέιλ.
Μελισσόχορτο Craft
Βότανο με χαρακτηριστικό άρωμα λεμονιού. Το αφέψημα από φύλλα μελισσόχορτου, παραδοσιακά χρησιμοποιείται για τις ηρεμιστικές του ιδιότητες, κατά της αϋπνίας και του άγχους.
Χρησιμοποιείται επίσης για την αντισπασμωδική, αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική του δράση, καθώς επίσης και ως τονωτικό του κυκλοφορικού συστήματος και της καρδιάς.
Θεωρείται ότι καταπραΰνει ενοχλήσεις του πεπτικού συστήματος. Μελέτες επίσης έχουν δείξει ότι ενισχύει την διανοητική διαύγεια και την μνήμη και χαλαρώνει τους μυς.
Συστατικά: Βιολογικό Μελισσόχορτο-φύλλα.
Οδηγίες: Για βοτανικό ρόφημα. Προσθέστε ένα κουταλάκι βοτάνου σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το σκεπασμένο για 4-5 λεπτά. Σουρώστε το και απολαύστε το ρόφημα ζεστό ή παγωμένο, σκέτο ή με μέλι ή ζάχαρη.
Στη μαγειρική δίνει άρωμα και γεύση σε σάλτσες και σαλάτες, κοκτέιλ και παγωτά. Μπορεί να συνδυαστεί με κρύα λεμονάδα.
Μέντα Craft
Το αφέψημα από φύλλα μέντας παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την ανακούφιση από τον βήχα, το κοινό κρυολόγημα και τις λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος. Η μενθόλη που περιέχει έχει αντιβακτηριακές, αντιϊικές και αναλγητικές ιδιότητες. Η μέντα θεωρείται εξαιρετικά αποτελεσματική σε προβλήματα του πεπτικού συστήματος όπως δυσπεψία, πρήξιμο, καούρα, ναυτία, έμετος, πρωινή αδιαθεσία και διάρροια. Χάρη στη σπασμολυτική της δράση καταπραΰνει τους πόνους περιόδου και μειώνει τους μυϊκούς σπασμούς.
Συστατικά: Βιολογική Μέντα – Φύλλα
Οδηγίες: Για βοτανικό ρόφημα. Προσθέστε ένα κουταλάκι σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το σκεπασμένο για 4-5 λεπτά. Σουρώστε το και απολαύστε το ρόφημα ζεστό ή παγωμένο, σκέτο ή με μέλι ή ζάχαρη.
Στην μαγειρική δίνει άρωμα και γεύση σε σάλτσες, πιάτα με κρεατικά, σαλάτες και σε επιδόρπια με βάση την σοκολάτα. Αρωματίζει λεμονάδες, λικέρ και παγωτά.
Ρίγανη Craft
Η ρίγανη είναι ίσως το βασικότερο συστατικό της μεσογειακής κουζίνας. Είναι γνωστή για το χαρακτηριστικό της άρωμα και τη γεύση που προσδίδει στα τρόφιμα, αλλά έχει επιπλέον και πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.
Παραδοσιακά, χρησιμοποιείται για προβλήματα του γαστρεντερικού συστήματος. Θεωρείται ότι έχει αντιδιαρροϊκή, αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακή δράση. Χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση φλεγμονών του στόματος και των αμυγδαλών. Σύγχρονες μελέτες δείχνουν ότι η ρίγανη έχει ισχυρή αντιβακτηριακή, αντιμυκητιασική, αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση. Περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από πιθανές βλάβες, επιβραδύνουν την φθορά και τη διαδικασία της γήρανσης τους.
Συστατικά: Βιολογική Ρίγανη – φύλλα και άνθη.
Οδηγίες: Στη μαγειρική χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για κρεατικά, ψάρια, πουλερικά και ελιές. Χρησιμοποιείται σε πολλές ωμές σαλάτες και ειδικά σε όσες έχουν ντομάτα ως κύριο συστατικό τους.
Για βοτανικό ρόφημα. Προσθέστε ένα κουταλάκι βοτάνου σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το σκεπασμένο για 4-5 λεπτά. Σουρώστε το και απολαύστε το ρόφημα ζεστό ή παγωμένο, σκέτο ή με μέλι ή ζάχαρη.
Τσάι του βουνού Craft
Το ρόφημα από άνθη του τσαγιού του βουνού παραδοσιακά χρησιμοποιείται για τη θερμαντική του δράση, καθώς και για την ευεργετική επίδρασή του κατά του κρυολογήματος και των φλεγμονών του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, των διαταραχών του γαστρεντερικού συστήματος και της δυσπεψίας.
Θεωρείται ότι έχει σημαντική αντισπασμωδική, αναλγητική, διουρητική και αποτοξινωτική δράση. Ενισχύει γενικά τον ανθρώπινο οργανισμό λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε σίδηρο.
Πολλές σύγχρονες μελέτες επιβεβαιώνουν τις αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριακές και ηρεμιστικές του ιδιότητες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε φλαβονοειδή, θεωρείται ότι δυναμώνει το κυκλοφορικό και καρδιαγγειακό σύστημα, έχει αντιϋπερτασική και αντιπηκτική δράση. Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι το τσάι του βουνού συμβάλλει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, και ενισχύει την μηχανική δύναμη των οστών.
Συστατικά: Βιολογικό τσάι του βουνού – ολόκληρα άνθη.
Οδηγίες: Για βοτανικό ρόφημα. Προσθέστε ένα κουταλάκι σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το σκεπασμένο για 4-5 λεπτά. Σουρώστε το και απολαύστε το ρόφημα ζεστό ή παγωμένο, σκέτο ή με μέλι ή ζάχαρη
Ύσσωπος Craft
Το ρόφημα από φύλλα και άνθη ύσσωπου έχει αποχρεμπτικές, κατευναστικές ιδιότητες και ιδιότητες εφίδρωσης. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την αντισπασμωδική δράση του. Στην αρχαιότητα χρησιμοποιήθηκε ως φυσικό αντισηπτικό.
Θεωρείται εξαιρετικά αποτελεσματικό για την αντιμετώπιση του κοινού κρυολογήματος, των ρινικών εκκρίσεων και του πυρετού. Μπορεί να έχει καταπραϋντική επίδραση σε περιπτώσεις βρογχίτιδας, βήχα και άσθματος. Χρησιμοποιείται ως νευροτονικός, ηρεμιστικός παράγοντας για τη θεραπεία της νευραλγίας. Έχει επίσης ευεργετικές ιδιότητες σε διαταραχές του πεπτικού συστήματος, όπως η δυσπεψία και το φούσκωμα.
Συστατικά: Οργανικός Ύσσωπος – φύλλα και άνθη.
Οδηγίες: Για βοτανικό ρόφημα. Προσθέστε ένα κουταλάκι σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το σκεπασμένο για 4-5 λεπτά. Σουρώστε το και απολαύστε το ρόφημα ζεστό ή παγωμένο, σκέτο ή με μέλι ή ζάχαρη.
Στη μαγειρική μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μικρές ποσότητες για να δώσει ιδιαίτερη γεύση στα πιάτα και τα επιδόρπια. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί επίσης για τον αρωματισμό λικέρ.
Φασκόμηλο Craft
Παραδοσιακά, το φασκόμηλο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία τραυμάτων και φλεγμονών της στοματικής κοιλότητας, για τη θεραπεία της δυσπεψίας και άλλων διαταραχών του πεπτικού συστήματος καθώς επίσης και της υπερβολικής εφίδρωσης.
Η χρήση του είναι γνωστή για τη θεραπευτική, αντιβακτηριακή, αντιφλεγμονώδη δράση της και για την ανακούφιση από ρευματικούς πόνους και νευραλγία.
Θεωρείται ότι σταματά τον βήχα, απαλύνει τα συμπτώματα της βρογχίτιδας και του άσθματος, ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος και τη μνήμη.
Συστατικά: Βιολογικό Φασκόμηλο – φύλλα.
Οδηγίες: Στη μαγειρική χρησιμοποιείται ως καρύκευμα για κρέατα, πουλερικά και ψάρια. Δίνει ιδιαίτερο άρωμα και γεύση σε ωμές σαλάτες, σάλτσες και βραστά λαχανικά.
Για βοτανικό ρόφημα. Προσθέστε ένα κουταλάκι βοτάνου σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το σκεπασμένο για 4-5 λεπτά. Σουρώστε το και απολαύστε το ρόφημα ζεστό ή παγωμένο, σκέτο ή με μέλι ή ζάχαρη.
Φλισκούνι Craft
Βότανο με χαρακτηριστικό άρωμα μέντας. Το ρόφημα από τα φύλλα και τα άνθη του θεωρείται ότι έχει αποχρεμπτική δράση καθώς επίσης και δράση κατά του άσθματος. Ενδείκνυται για τον καθαρισμό των πνευμόνων των καπνιστών. Η μενθόλη, μία από τις κύριες ουσίες που περιέχει, καταπραΰνει τους μυϊκούς σπασμούς σε όλο το σώμα.
Θεωρείται ότι ενισχύει την πέψη και ανακουφίζει από γαστρεντερικές διαταραχές και χρησιμοποιείται επίσης ως αντιεμετικό. Σε κάποιες περιπτώσεις, το φλισκούνι έχει χρησιμοποιηθεί για να καταπραΰνει πόνους στις αρθρώσεις και ρευματικούς πόνους. Επίσης, τονώνει την καρδιά, έχει διουρητικές ιδιότητες και ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.
Έχει παρατηρηθεί ότι το φλισκούνι καταπραΰνει τις ημικρανίες, τους πονοκεφάλους, και τον ίλιγγο, ενώ δρά ευεργετικά και σε νευρολογικές παθήσεις.
Συστατικά: Βιολογικό Φλισκούνι – φύλλα και άνθη.
Οδηγίες: Για βοτανικό ρόφημα. Προσθέστε ένα κουταλάκι βοτάνου σε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το σκεπασμένο για 4-5 λεπτά. Σουρώστε το και απολαύστε το ρόφημα ζεστό ή παγωμένο, σκέτο ή με μέλι ή ζάχαρη.
Στην μαγειρική, δίνει άρωμα και γεύση σε σάλτσες, σαλάτες, κοκτέιλ και παγωτά.
